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ACTUALITÉS

Les rencontres « Made in Viande »: PORCGROS ouvre ses portes

Pour la 1ère fois, PORCGROS ouvrira les portes de son nouvel atelier de découpe dans la cadre des rencontres « Made in Viande » le jeudi 23 mai 2019.

Nous aurons le plaisir d’accueillir des lycéens mais aussi des apprentis bouchers pour partager avec eux notre passion du métier.

https://www.la-viande.fr/made-in-viande/les-rencontres/2019/porcgros

Aimez la viande et …

Plancha et Kintoa font bon ménage

Le soleil revient et avec lui, les envies de plancha et autre barbecue.

Voici l’illustration d’une parfaite association entre une plancha Forge Adour et le rôti d’échine du Kintoa de la Maison Oteiza.

Les Aldudes s’invitent à Paris et toute la gamme de produits Pierre Oteiza se retrouve chez Porcgros.

Commande le …

Porcgros et Pierre Oteiza à l’Elysée

Pour ce 1er mai, nous étions avec Pierre Oteiza au Palais de l’Elysée.

Il s’agissait de la traditionnelle remise du muguet au Président de la République par les grossistes du marché de Rungis.

Les échines du Kintoa étaient présentes sur les tables de buffets, sublimées par le talent de Guillaume Gomez …

C’est parti !

Aujourd’hui, 8 avril 2019, nous commençons l’écriture d’un nouveau chapitre de l’entreprise PORCGROS.

Nous démarrons l’exploitation après 24 semaines de travaux, sans de retard sur le planning et sans accident de travail.

Notre nouvel atelier est conçu pour prévenir et limiter les risques professionnels et la pénibilité. Nous avons travaillé à …

Save the date: Ouverture de nos nouveaux locaux le 8 avril 2019.

En 1969, le temps d’une nuit, le Marché de Gros parisien déménageait des Halles de Paris à Rungis ; un transfert d’une très grande ampleur, nommé « Le déménagement du siècle ».

50 ans plus tard, c’est au tour de la Maison PORCGROS de faire son grand déménagement.

A compter du …

Porcgros distribue les produits Pierre Oteiza

Il se nourrit principalement d’herbe, de châtaignes, de glands et de faînes, mais aussi de céréales locales non OGM. « Il », c’est le cochon élevé en plein air par Pierre Oteiza, dans les montagnes de la vallée des Aldudes au Pays Basque. Sur le Marché de Rungis on …