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ACTUALITÉS

Une année avec PORCGROS [Episode 5: Des viandes qui invitent aux voyages]

Nous le savons, « tout est bon dans le cochon » !

Mais la passion des beaux produits et notre curiosité d’Epicuriens, nous poussent à découvrir d’autres saveurs et à les proposer à nos clients.

Ainsi nous travaillons avec les meilleurs fournisseurs et éleveurs de races à viande d’exception, d’origines françaises (Aubrac, Salers, …

Une année avec PORCGROS [Episode 4: Le Cochon des Halles]

Créée spécifiquement pour répondre aux attentes des artisans bouchers-charcutiers, Le Cochon des Halles permet au consommateur final de bénéficier auprès de son commerçant de proximité d’une traçabilité garantie.

En effet Le Cochon des Halles (clin d’œil à l’origine de Porcgros, aux Halles de Paris) est un cochon de filière. Une …

Une année avec PORCGROS [Episode 3: Hygiène & Qualité]

La sécurité alimentaire est une exigence fondamentale chez PORCGROS et les moyens devant nous permettre de la garantir doivent être maîtrisés tout au long de notre activité.
Nous nous basons sur le principe de la formation permanente de nos collaborateurs aux bonnes pratiques mais également aux contrôles à tous les stades de …

Une année avec PORCGROS [Episode 1: Introduction]

Face au succès de notre film «  »Une nuit chez PORCGROS », nous avons choisi d’aller encore plus loin en vous proposant de débuter une série de vidéos sur l’ensemble de l’année 2021.

Voici donc le 1er épisode de cette série qui vous présente le principe de cette mise en images de …

Notre engagement de transparence avec « Alim’confiance »

La publication des résultats des contrôles sanitaires dans le secteur alimentaire (restaurants, cantines, abattoirs, ateliers de découpe) est une attente légitime des citoyens.

Cela participe à l’amélioration de la confiance de nos clients et du consommateur.

Il s’agit de rendre public les conclusions des contrôles officiels réalisés dans tous les établissements …

Deux Ministres chez Porcgros !

Nous avons eu le privilège de recevoir vendredi 13 novembre 2020, Monsieur le Ministre de l’Agriculture et de l‘Alimentation Julien Denormandie ainsi que Monsieur Laurent Pietraszewski, Secrétaire d’Etat chargé des retraites et de la santé au travail.

Nous avons pu leur montrer les efforts que nous menons chez PORCGROS et …