50 ans des Viandes à Rungis
Save The Date !
Il y a 50 ans, le @marchederungis accueillait les marchands de viandes ainsi que les grossistes en porcs qu’on appelle les « Gargots ».
@porcgros_rungis avec 22 autres de ses collègues ont été les premiers à découper des 🐷sur le @marchederungis.
50 ans plus tard nous sommes toujours là.
Venez fêter …
Une année avec PORCGROS [Episode 7: Clap de fin]
Clap de fin pour cette année 2021.
Nous avons été très heureux de pouvoir vous faire découvrir notre entreprise au travers de ces séquences vidéos « Une Année avec PORCGROS » dont vous pouvez retrouver tous les épisodes sur notre chaîne YouTube.
Nous vous donnons rendez-vous l’année prochaine pour de nouveaux projets.
En attendant, toute …
Une année avec PORCGROS [Episode 6: La Préparation – Commande]
Après la sécurité, l’hygiène et la qualité, nos produits de filières et enfin nos viandes du monde, nous allons aujourd’hui vous présenter notre préparation-commande.
Cette dernière étape clôt le passage de nos clients chez PORCGROS avant le départ de nos produits vers le consommateur.
C’est toute une brigade, parfaitement organisée où chacune …
Une année avec PORCGROS [Episode 5: Des viandes qui invitent aux voyages]
Nous le savons, « tout est bon dans le cochon » !
Mais la passion des beaux produits et notre curiosité d’Epicuriens, nous poussent à découvrir d’autres saveurs et à les proposer à nos clients.
Ainsi nous travaillons avec les meilleurs fournisseurs et éleveurs de races à viande d’exception, d’origines françaises (Aubrac, Salers, …
Une année avec PORCGROS [Episode 4: Le Cochon des Halles]
Créée spécifiquement pour répondre aux attentes des artisans bouchers-charcutiers, Le Cochon des Halles permet au consommateur final de bénéficier auprès de son commerçant de proximité d’une traçabilité garantie.
En effet Le Cochon des Halles (clin d’œil à l’origine de Porcgros, aux Halles de Paris) est un cochon de filière. Une …
Une année avec PORCGROS [Episode 3: Hygiène & Qualité]
La sécurité alimentaire est une exigence fondamentale chez PORCGROS et les moyens devant nous permettre de la garantir doivent être maîtrisés tout au long de notre activité.
Nous nous basons sur le principe de la formation permanente de nos collaborateurs aux bonnes pratiques mais également aux contrôles à tous les stades de …
Une année avec PORCGROS [Episode 2: Sécurité et prévention de la santé au travail]
Comme annoncé le mois dernier, nous vous présentons notre seconde capsule vidéo. Son thème est la sécurité et la prévention de la santé au travail.
La santé et la sécurité de nos collaborateurs sont une priorité quotidienne. C’est pourquoi, au quotidien, nous mettons tout en œuvre chez PORCGROS pour réduire …
5, rue de l’Aubrac – CP 60407
