Porcgros, grossiste en découpe de viande de porc à Rungis

En direct de Rungis

Depuis le Marché de Rungis, l’actualité de la filière porc et de la Maison Porcgros.

Par PorcGros / 1 juin 2023

50 ans des Viandes à Rungis

Save The Date !
Il y a 50 ans, le @marchederungis accueillait les marchands de viandes ainsi que les grossistes en porcs qu’on appelle …

Par PorcGros / 24 décembre 2021

Une année avec PORCGROS [Episode 7: Clap de fin]

Clap de fin pour cette année 2021.

Nous avons été très heureux de pouvoir vous faire découvrir notre entreprise au travers de ces séquences …

Par PorcGros / 14 décembre 2021

Une année avec PORCGROS [Episode 6: La Préparation – Commande]

Après la sécurité, l’hygiène et la qualité, nos produits de filières et enfin nos viandes du monde, nous allons aujourd’hui vous présenter notre …

Ils témoignent

Aujourd’hui, les consommateurs veulent manger moins pour manger mieux.
La marque Le Cochon des Halles répond à cette exigence.
Laurent Callu - Président de la Fédération de la Boucherie et des Métiers de la Viande de Paris et de la Région Parisienne
En boudin noir, j’ai remporté une dizaine de médailles avec la Maison Porcgros.

Un vrai partenariat.
Max Thébaudin - Artisan boucher-charcutier au Chesnay (Yvelines).
Nous cherchons depuis longtemps à établir l’adéquation entre les impératifs de rentabilité et le bien-être animal.
C’est dans cet état d’esprit que nous avons commencé à travailler pour Le Cochon des Halles.
Stéphanie Denais - Éleveur (GAEC de la Grange, en Mayenne)
Depuis sa création en 1947, la vocation de Porcgros n’est pas la course au volume mais la qualité et le service en faveur du « manger mieux ».
Olivier Pellosio - Directeur général de Porcgros

3 familles, 3 générations

François Dagand, Stéphanie Brocheriou-Loy et Olivier Pellosio :
la troisième génération des trois familles fondatrices est désormais à l’œuvre
pour poursuivre l’engagement de Porcgros en faveur d’une filière porc de qualité.

François Dagand
Directeur commercial

Stéphanie Brocheriou-Loy
Attachée de direction commerciale

Olivier Pellosio
Directeur général